Zbuloni planet ushqimore strategjike, përmirësoni shëndetin kardiak
Rritja e dietave me pak karbohidrate po bëhet e njohur, sidomos te gratë e moshës së mesme, dhe tregohet efektive për disa sëmundje kronike. Studimet sugjerojnë se ato mund të ndihmojnë në uljen e pabarazisë shëndësore, por rekomandimet ekzistuese dietike heshtin për shkak të standardeve për marrjen e karbohidrateve.
Studim i detajuar
Studimi analizoi përmbajtjen ushqyese të dy dietave shumë të ulëta në karbohidrate dhe një diete të ulët në karbohidrate, me 20, 40 dhe 100 gramë karbohidrate neto në ditë përkatësisht. Për zgjedhjen e ushqimeve në këto plane dietike, u morën në konsideratë nutrientët thelbësorë për shëndetin publik, duke përdorur një bazë të dhënash për analizën e tyre ushqimore.
Vëzhgime të rëndësishme
Analiza e energjisë dhe ushqyesve të tre planeve dietike tregon se dietat me karbohidrate shumë të ulëta (VLCD20 dhe VLCD40) dhe dieta me karbohidrate të ulëta (LCD100) përmbushin në mënyrë efektive nevojat e RDAs për femrat 31-70 vjeç, duke ofruar përfitime të rëndësishme për shëndetin kardiovaskular, falë raporteve të favorshme omega-6 ndaj omega-3 dhe sodiumi ndaj kaliumit.
Të tre planet ushqimore tejkaluan normat ditore të rekomanduara për vitaminat A, C, D, E, K, tiaminë, riboflavinë, niacinë, B6, folat dhe B12, si dhe kalciumin, duke ruajtur nivele të sigurta.
Rëndësia e studimit
Studimi tregon se dietat me pak karbohidrate, të dizajnuara qëllimisht për të ofruar sasi më të ulëta karbohidratesh se RDA, mund të sigurojnë sasi adekuate fibrash dhe mikronutrientësh në dietat e amerikanëve.
Gjetjet sugjerojnë se këto plane dietike jo vetëm që përmbushin, por mund të tejkalojnë kërkesat ushqimore për mikronutrientë të domosdoshëm, veçanërisht te femrat 31-50 vjeç, të cilat janë më të prira të ndjekin këto dieta.
